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产褐藻胶裂解酶菌株的筛选与鉴定 CNKI期刊论文
2023
作者:  李梦;  温少红;  王坤阳;  李莉莉;  焦绪栋
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2024/12/18
褐藻胶裂解酶  筛选  鉴定  褐藻胶寡糖  
山梨醇提高壳聚糖季铵盐涂膜对蓝莓的保鲜效果 CNKI期刊论文
2018
作者:  李翠萍;  袁磊;  杨延存;  王茜;  周凯乐;  刘双;  李鹏程
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2024/12/18
蓝莓  壳聚糖衍生物  增塑剂  涂膜  保鲜  
藻胆蛋白在大肠杆菌中的重组表达及其光谱学性质与抗氧化活性研究 CNKI期刊论文
2017
作者:  朱晓文;  陈华新;  齐宏涛;  姜鹏;  李富超;  李荣贵
收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2024/12/18
藻胆蛋白  乳糖  IPTG  诱导表达  抗氧化活性  
重组别藻蓝蛋白(holo-apcB)的抗氧化活性研究 CNKI期刊论文
2014
作者:  周孙林;  陈华新;  姜鹏;  李富超;  唐东山
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2024/12/18
别藻蓝蛋白  抗氧化活性  自由基  
鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 期刊论文
现代食品科技, 2013, 期号: 5, 页码: 1023-1028
作者:  王雪芹;  邢荣娥;  刘松;  于华华;  李鹏程
Adobe PDF(1363Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：350/0  |  提交时间：2014/07/28
鲐鱼  酶解  风味蛋白酶  水解度  抗氧化  氨基酸  
鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 CNKI期刊论文
2013
作者:  王雪芹;  邢荣娥;  刘松;  于华华;  李鹏程
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2024/12/18
鲐鱼  酶解  风味蛋白酶  水解度  抗氧化  氨基酸  
光照强度对雨生红球藻细胞生长和虾青素积累的影响 期刊论文
食品科技, 2013, 期号: 1, 页码: 17-20+25
作者:  才金玲;  欧阳泽瑞;  陈国兴;  潘光华;  王广策
Adobe PDF(2961Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：290/0  |  提交时间：2014/07/28
雨生红球藻  虾青素  光照强度  
光照强度对雨生红球藻细胞生长和虾青素积累的影响 CNKI期刊论文
2013
作者:  才金玲;  欧阳泽瑞;  陈国兴;  潘光华;  王广策
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2024/12/18
雨生红球藻  虾青素  光照强度