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扇贝边水解蛋白制备及其抗氧化活性测定 CNKI期刊论文
2012
作者:  崔金会;  邢荣娥;  李荣锋;  李鹏程
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2024/12/18
扇贝边  酶解  水解蛋白  抗氧化  
扇贝边水解蛋白制备及其抗氧化活性测定 期刊论文
食品工业科技, 2012, 期号: 13, 页码: 71-73+77
作者:  崔金会;  邢荣娥;  李荣锋;  李鹏程
Adobe PDF(299Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：249/0  |  提交时间：2013/09/27
扇贝边  酶解  水解蛋白  抗氧化  
扇贝边蛋白资源酶法水解条件的优化 CNKI期刊论文
2002
作者:  李爱芬,孙祖莉,陈敏,吴存哲,周百成
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2024/12/20
扇贝边  水解动物蛋白  中性蛋白酶