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海洋生物多糖/寡糖对鱼糜制品保水作用的研究 CNKI期刊论文
2020
作者:  王雪芹;  邢荣娥;  于华华;  李鹏程
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壳聚糖  海藻酸钠  保水  解冻失水率  响应面实验  
海萝抗氧化酶系与失水响应因子表达模式分析 CNKI期刊论文
2019
作者:  刘顺;  胡自民;  张全胜;  段德麟
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2024/12/18
海萝(Gloiopeltis furcata)  失水  抗氧化酶  红藻糖苷  转录  
海萝失水耐受分子机制的初步研究 学位论文
理学硕士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2019
作者:  刘顺
Adobe PDF(4052Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：266/0  |  提交时间：2019/06/26
海萝  失水  泛素化修饰  信号系统  Wgcna