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Correlation of glutamate dehydrogenase gene polymorphism and mRNA expression level with free glutamate content in the clam Meretrix petechialis 期刊论文
AQUACULTURE, 2024, 卷号: 591, 页码: 9
作者:  Tian, Yanmin;  Liu, Baozhong;  Yue, Xin;  Wang, Hongxia
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Meretrix petechialis  Glutamate dehydrogenase  Free glutamate content  Gene polymorphism  SNP  
文蛤游离氨基酸等呈味性状的遗传分析 学位论文
生物与医药硕士, 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024
作者:  田砚敏
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文蛤  呈鲜味氨基酸  谷氨酸脱氢酶  游离甘氨酸  全基因组关联分析