Knowledge Management System Of Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences
| 龙须菜琼胶的提取方法研究 | |
| 薛志欣; 杨桂朋; 王广策 | |
| 发表期刊 | 海洋科学
 |
| ISSN | 1000-3096 |
| 2006-08-09 | |
| 出版年 | 2006 |
| 期号 | 08页码:73-79 |
| 文献类型 | CNKI期刊论文 |
| 摘要 | 采用多种方法提取了龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)中的琼胶,并研究了碱处理、微波处理、超声波处理等方法对龙须菜的琼胶提取率、硫酸基质量分数和多糖质量分数的影响。结果表明:当碱质量分数由2.5%增加到10%时,琼胶产率由15%降低到9.8%,硫酸基质量分数由2.66%降低到2.06%,同时,多糖质量分数由98.3%增加到102.6%;微波和超声波处理在不同程度上增加了琼胶的提取率和多糖质量分数,同时降低了硫酸基质量分数。另外,还从宏观和微观两个角度考察了龙须菜碱处理前后藻体的变化。 |
| 关键词 | 龙须菜(Gracilaria lemanei formis) 琼胶 提取 碱处理 微波 超声波 |
| CNKI专辑号 | A;B; |
| CNKI专辑名称 | 基础科学;工程科技Ⅰ辑; |
| CNKI专题号 | B024; |
| CNKI专题名称 | 轻工业手工业; |
| 分类号 | TS254 |
| 收录类别 | 北大核心 ; 中科院核心 |
| 语种 | 中文; |
| 资助项目(基金） | 国家863计划资助项目(2004AA603220) ; 中国科学院海洋研究所前沿方向性项目(2002-2005) |
| 文献类型 | CNKI期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/198598 |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.青岛大学 2.中国海洋大学 3.中国科学院海洋研究所山东青岛266071 4.中国科学院海洋研究所 5.山东青岛266071 6.中国海洋大学山东青岛266003 7.山东青岛266003 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 薛志欣,杨桂朋,王广策. 龙须菜琼胶的提取方法研究. 2006. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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