IOCAS-IR
海水仔稚鱼早期阶段氨基酸的营养生理研究进展
刘镜恪
发表期刊海洋水产研究
ISSN1000-7075
2003-03-30
出版年2003
期号01页码:76-80
文献类型CNKI期刊论文
摘要深海海鱼鱼卵中的游离氨基酸占鱼卵总氨基酸含量的近 5 0 % (干重 )。游离氨基酸库中的游离氨基酸似乎是卵黄蛋白的水解产物。仔鱼吸收卵黄内源营养的过程中 ,游离氨基酸库中的游离氨基酸逐渐减少 ,到仔鱼开始摄食时 ,库中的游离氨基酸已近枯竭。游离氨基酸不仅是代谢能源 ,而且是体蛋白合成的基本原料。仔鱼开始摄食后 ,氨基酸作为分解代谢的重要物质 ,可能有高达 6 0 %的能量由氨基酸提供。由于仔稚鱼的生长主要是通过合成蛋白质增加鱼体的重量 ,加之仔稚鱼的生长速度很高 ,因此 ,仔稚鱼需要其饲料中有较高的氨基酸含量。仔鱼开始摄食后 ,其消化系统对蛋白质的水解和吸收能力较弱。海水仔稚鱼的早期阶段 ,仔鱼的肠道对游离氨基酸的吸收要高于对多肽和蛋白质中氨基酸的吸收。仔鱼开始摄食后 ,由浮游生物获得大量的游离氨基酸。用微粒饲料培育仔稚鱼 ,微脂粒技术可能是向饲料中添加游离氨基酸的实用技术。
关键词海水仔稚鱼 氨基酸 营养生理 研究进展
CNKI专辑号D
CNKI专辑名称农业科技
CNKI专题号D052;
CNKI专题名称水产和渔业;
分类号S965.3
语种中文;
资助项目(基金)国家自然科学基金 (38770 588)
文献类型CNKI期刊论文
条目标识符http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/196874
专题中国科学院海洋研究所
作者单位中国科学院海洋研究所青岛266071
推荐引用方式
GB/T 7714
刘镜恪. 海水仔稚鱼早期阶段氨基酸的营养生理研究进展. 2003.
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