Knowledge Management System Of Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences
| 外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响 | |
| 刘宗柱,徐永立,徐德武,张培军 | |
| 发表期刊 | 海洋科学
 |
| ISSN | 1000-3096 |
| 1999-10-30 | |
| 出版年 | 1999 |
| 期号 | 05页码:51-53 |
| 文献类型 | CNKI期刊论文 |
| 摘要 | 牙鲆 （Ｐａｒａｌｉｃｈｙｓ ｏｌｉｖａｃｅｕｓ） 经外源性生长激素处理后，与对照组相比，实验组鱼肌肉 含水量没有明显性差异，粗蛋白含量提高１２．８％（ Ｐ ＜０．０５），粗脂肪含量提高１３．２９％ （ Ｐ ＜０．０５），同时还发现肌肉蛋白质氨基酸组成比例没有明显差异，ＲＮＡ含量提高４５．１０ ％（ Ｐ ＜０．０１），ＲＮＡ／ＤＮＡ值升高３７．６３％（ Ｐ ＜０．０１） |
| 关键词 | 外源性生长激素 肌肉成分 牙鲆 |
| CNKI专辑号 | A |
| CNKI专辑名称 | 基础科学 |
| CNKI专题号 | A006; |
| CNKI专题名称 | 生物学; |
| 分类号 | Q593 |
| 收录类别 | 北大核心 |
| 语种 | 中文; |
| 资助项目(基金） | 国家科委“九·五”攻关项目!96－C01－05－04号 |
| 文献类型 | CNKI期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/194684 |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所!青岛266071,莱阳农学院动物科学系265200,中国科学院海洋研究所!青岛266071,莱阳农学院动物科学系!265200,中国科学院海洋研究所!青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘宗柱,徐永立,徐德武,张培军. 外源性生长激素对牙鲆肌肉化学成分的影响. 1999. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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