Knowledge Management System Of Institute of Oceanology, Chinese Academy of Sciences
| 白色霞水母蛋白抗氧化活性的初步研究 | |
李翠萍; 于华华 ; 陈晓琳; 刘松; 冯金华; 李鹏程
| |
| 发表期刊 | 海洋科学
 |
| ISSN | 1000-3096 |
| 2008-07-09 | |
| 出版年 | 2008 |
| 卷号 | No.229期号:07页码:67-72 |
| 文献类型 | CNKI期刊论文 |
| 摘要 | 通过羟自由基清除作用、超氧自由基清除作用、还原能力和金属螯合能力等抗氧化活性实验,测定了白色霞水母蛋白的抗氧化活性。实验结果表明:白色霞水母蛋白具有较高的清除羟自由基的能力,蛋白质量浓度为41μg/mL时,清除率可达到85%;白色霞水母蛋白对超氧阴离子的清除作用较弱,蛋白质量浓度为77.7μg/mL时,清除率<50%;白色霞水母蛋白有较强的还原能力,但没有螯合能力;白色霞水母蛋白的抗氧化活性受温度影响不大,且巯基含量不是影响抗氧化活性的主要因素。 |
| 关键词 | 白色霞水母(Cyaneanozakii Kishinouye) 蛋白 抗氧化活性 |
| CNKI专辑号 | A; |
| CNKI专辑名称 | 基础科学; |
| CNKI专题号 | A006 |
| CNKI专题名称 | 生物学; |
| 分类号 | Q51 |
| 收录类别 | 北大核心 ; 中科院核心 |
| 语种 | 中文; |
| 资助项目(基金） | 山东省中青年科学家科研奖励基金项目(2006BS07003) |
| 文献类型 | CNKI期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/192935 |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.中国科学院海洋研究所 2.中国科学院研究生院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李翠萍,于华华,陈晓琳,等. 白色霞水母蛋白抗氧化活性的初步研究. 2008. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
| 个性服务 |
| 推荐该条目 |
| 保存到收藏夹 |
| 查看访问统计 |
| 导出为Endnote文件 |
| 谷歌学术 |
| 谷歌学术中相似的文章 |
| [李翠萍]的文章 |
| [于华华]的文章 |
| [陈晓琳]的文章 |
| 百度学术 |
| 百度学术中相似的文章 |
| [李翠萍]的文章 |
| [于华华]的文章 |
| [陈晓琳]的文章 |
| 必应学术 |
| 必应学术中相似的文章 |
| [李翠萍]的文章 |
| [于华华]的文章 |
| [陈晓琳]的文章 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论