北黄海海域虾夷扇贝体内脂溶性藻毒素分析

IOCAS-IR

	北黄海海域虾夷扇贝体内脂溶性藻毒素分析
	陈建华 ; 于仁成 ; 孔凡洲; 高岩 ; 罗璇 ; 王云峰 ; 周名江
发表期刊	海洋与湖沼
ISSN	0029-814X
	2014-07-15
出版年	2014
卷号	v.45 期号:04 页码:191-199
文献类型	CNKI期刊论文
摘要	海洋中有毒藻类产生的藻毒素能够经由食物链在滤食性贝类体内累积,危及人类健康。高效液相色谱-串联质谱联用技术(HPLC-MS/MS)可以对多类脂溶性藻毒素进行同步分析,是贝类中脂溶性藻毒素检测的首选方法。本文应用液-质联用方法,对北黄海虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)中的脂溶性毒素进行了分析。虾夷扇贝样品于2011年采自北黄海海域,并解剖为闭壳肌、外套膜、内脏团和性腺四部分。在虾夷扇贝中共检测到大田软海绵酸(Okadaic acid,OA)、鳍藻毒素-1(Dinophysis toxin 1,DTX1)、扇贝毒素-2(Pectenotoxin 2,PTX2)和虾夷扇贝毒素(Yessotoxin,YTX)四种脂溶性毒素成分。在扇贝各组织中,内脏团毒素含量最高(OA:1.97—2.99μg/kg;DTX1:4.97—77.29μg/kg;PTX2:1.12—50.08μg/kg;YTX:825—6680μg/kg),其次是性腺和外套膜,闭壳肌中毒素含量最低。各组织之间的毒素组成情况没有明显差异,均以YTX含量最高,占脂溶性藻毒素总含量的90%以上。除YTX外,扇贝体内还存在一定量的OA、DTX1和PTX2毒素,虾夷扇贝中检出PTX2在我国系首次报道。北黄海海水样品中存在较高密度的渐尖鳍藻(Dinophysis acuminata)和倒卵形鳍藻(D.fortii),可能是虾夷扇贝体内OA,DTX1和PTX2的潜在来源。为防范虾夷扇贝中藻毒素造成危害,应进一步强化对北黄海海域贝类中藻毒素及海水中有毒藻类的监测。
关键词	脂溶性藻毒素虾夷扇贝北黄海高效液相色谱-串联质谱联用技术
CNKI专辑号	A;D;
CNKI专辑名称	基础科学;农业科技;
CNKI专题号	D052;
CNKI专题名称	水产和渔业;
分类号	S944.4
收录类别	北大核心 ; 中科院核心 ; 中科院扩展
语种	中文;
资助项目(基金）	国家自然科学基金项目,41176100号 ; 国家重点基础研究发展计划(973)项目,2010CB428700号 ; 海洋公益性行业科研专项经费项目,201305010-1号
文献类型	CNKI期刊论文
条目标识符	http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/190399
专题	中国科学院海洋研究所
作者单位	1.中国科学院海洋研究所海洋生态与环境科学重点实验室 2.中国科学院大学
推荐引用方式 GB/T 7714	陈建华,于仁成,孔凡洲,等. 北黄海海域虾夷扇贝体内脂溶性藻毒素分析. 2014.