日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟生长性能和抗氧化性能的影响

doi:10.16535/j.cnki.dlhyxb.2017.06.003

IOCAS-IR

	日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟生长性能和抗氧化性能的影响
	王艺 ; 孙国祥 ; 刘鹰 ; 杨修亮 ; 张旭 ; 王顺奎
发表期刊	大连海洋大学学报
ISSN	2095-1388
	2017-12-21
出版年	2017
卷号	v.32 期号:06 页码:18-24
文献类型	CNKI期刊论文
摘要	为研究日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能和抗氧化性能的影响,选择初始体质量为(718.3±36.3)g的虹鳟,分别投喂添加5种不同水平的谷胱甘肽饲料(谷胱甘肽含量分别为0、100、200、400、600 mg/kg),8周后观测各组虹鳟的生长情况及机体抗氧化状态。结果表明:虹鳟的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、日均摄食量(AFI)随着饲料中谷胱甘肽添加量的增加均呈现先升高后降低的趋势,且在添加量为200 mg/kg时达到最大值,并显著高于其他各组(P<0.05),而200 mg/kg组虹鳟的饲料系数(FCR)则显著低于对照组(P<0.05),且死亡率最低(4.04%);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性均升高,其中200 mg/kg组血清和肝脏中SOD显著升高(P<0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中过氧化氢酶(CAT)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清和肝脏中CAT活性显著高于对照组(P<0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性均高于对照组,且随着谷胱甘肽添加量的增加呈现先升高后降低的趋势,其中200 mg/kg组血清、肝脏和鳃丝中GSH和GR活性均显著高于对照组(P<0.05);谷胱甘肽添加组虹鳟血清、肝脏和鳃丝中丙二醛(MDA)含量均低于对照组,但均无显著性差异(P>0.05),其中200 mg/kg组最低。研究表明,在循环水养殖模式下,饲料中添加适量谷胱甘肽能够提高虹鳟的生长性能,降低饲料系数和死亡率,有助于缓解虹鳟养殖过程中的氧化应激,提高抗氧化能力。
关键词	虹鳟谷胱甘肽生长抗氧化性能
CNKI专辑号	D;
CNKI专辑名称	农业科技;
CNKI专题号	D052;
CNKI专题名称	水产和渔业;
分类号	S965.2
收录类别	北大核心 ; 中科院扩展
语种	中文;
DOI	10.16535/j.cnki.dlhyxb.2017.06.003
资助项目(基金）	国家自然科学基金资助项目(31472312,31672673) ; 江苏省重点研发计划项目(BE2015325) ; 青岛市博士后启动基金资助项目(Y6KY06106N)
引用统计
文献类型	CNKI期刊论文
条目标识符	http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/189053
专题	中国科学院海洋研究所
作者单位	1.大连海洋大学水产设施养殖与装备工程技术研究中心 2.中国科学院海洋研究所 3.山东金城生物药业有限公司 4.山东东方海洋科技股份有限公司
推荐引用方式 GB/T 7714	王艺,孙国祥,刘鹰,等. 日粮中添加谷胱甘肽对虹鳟生长性能和抗氧化性能的影响. 2017.