脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应

IOCAS-IR > 实验海洋生物学重点实验室

	脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应
	柳阳; 李勇; 高婷婷; 孙亚琼; 周邦维; 王顺奎; 王晓晨
	2013-06-15
发表期刊	海洋科学
期号	6 页码:47-59
摘要	为探讨饲料脂肪和蛋白质营养对工业化养殖大西洋鲑(Salmon salar L.)生长性能和肌肉品质的影响,采用3×2双因素试验设计(3脂肪水平:18%、21%、24%,即F18、F21、F24;2蛋白质水平:38%、48%,即P38、P48),形成6种试验处理膨化颗粒配合饲料,每处理3重复,通过在工业化封闭循环海水养殖条件下,选用初质量(650.0±45.50)g大西洋鲑720尾,进行动物饲喂试验、肌肉脂肪酸、氨基酸测试等,试验期56 d。结果表明:(1)中脂肪水平(F21)和高蛋白水平(P48)饲料的生长性能较佳。增质量率随脂肪水平提高先增加后降低,中高脂肪组比低脂肪组极显著提高43.5%(...
关键词	饲料脂肪和蛋白质肌肉脂肪酸和氨基酸生长性能大西洋鲑(SaL.on SaL.r L.) 封闭循环水养殖
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/16805
专题	实验海洋生物学重点实验室海洋生态与环境科学重点实验室海洋生物技术研发中心
推荐引用方式 GB/T 7714	柳阳,李勇,高婷婷,等. 脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应[J]. 海洋科学,2013(6):47-59.
APA	柳阳.,李勇.,高婷婷.,孙亚琼.,周邦维.,...&王晓晨.(2013).脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应.海洋科学(6),47-59.
MLA	柳阳,et al."脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应".海洋科学 .6(2013):47-59.

条目包含的文件
文件名称/大小	文献类型	版本类型	开放类型	使用许可
脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑（1011KB）			限制开放	CC BY-NC-SA	浏览