| 菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价 |
| 林凤翱; 樊景凤; 兰睿赜; 卢兴旺; 刘述锡; 张国范
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| 2013-06-20
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| 发表期刊 | 海洋环境科学
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| 期号 | 3页码:364-367 |
| 摘要 | 为了对庄河市蛤仔育种基地增养殖的菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)食用安全及其养殖海水与沉积物环境质量进行评价,在连续一周年微生物学监测的基础上,进行了蛤仔食用安全和原产地环境质量评价。监测评价结果表明,菲律宾蛤仔食用安全性较好,致病微生物—沙门氏菌、甲肝病毒、金黄色葡萄球菌的检验结果均符合我国《农产品安全质量无公害水产品安全要求(GB 18406.4-2001)》和欧盟进口双壳贝类标准要求(93/51/EEC)。蛤仔原产地海水和沉积物质量也较好,所有海水样品中粪大肠菌群检验结果均符合一类海水水质标准;除冬季2个站位沉积物样品中的粪大肠菌群数量超过一类海洋沉积物质量要... |
| 关键词 | 蛤仔
食用安全
养殖环境
微生物学
监测和评价
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| 文献类型 | 期刊论文
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| 条目标识符 | http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/16753
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| 专题 | 海洋生物技术研发中心
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推荐引用方式
GB/T 7714 |
林凤翱,樊景凤,兰睿赜,等. 菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价[J]. 海洋环境科学,2013(3):364-367.
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| APA |
林凤翱,樊景凤,兰睿赜,卢兴旺,刘述锡,&张国范.(2013).菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价.海洋环境科学(3),364-367.
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| MLA |
林凤翱,et al."菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价".海洋环境科学 .3(2013):364-367.
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文件名：
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菲律宾蛤仔食用安全和养殖环境微生物学监测与评价.pdf
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